Jejamo.com, Bandar Lampung – Garden Cafe di Jalan Pulau Sebesi Nomor 11, tak jauh dari kampus IAIN Raden Intan Lampung, punya menu andalan: Happy Ice Cream. Ketatnya persaingan bisnis ini membuat pengusaha memutar otak mengusung konsep unik dan menarik sehingga menarik perhatian masyarakat.
Terlebih bisnis es krim terbilang jarang. Inilah yang membuat Dadan Romadona terjun ke bisnis kuliner, wabilkhusus es krim.
Garden Cafe merupakan salah satu tempat nongkrong yang menawarkan konsep unik. Destinasi “icip-icip” ini menampilkan tema “garden” dengan hiasan lampu, mug, dan dekorasi unik. ”Zengan keunggulan ruang terbuka, pengunjung serasa menikmati suasana santai seperti di taman,” kata sang pemilik kafe, Dadan Romadona, kepada jejamo.com, Jumat, beberapa waktu lalu.
Dadan mendedikasikan kafenya sebagai pusat nongkrong usia 30 tahun ke bawah atau pekerja muda, termasuk mahasiswa dan pelajar. Kafe dengan menu utama es krim ini berdiri 11 bulan yang lalu, tepatnya 22 Desember 2014.
Dadan Romadona bertutur, awal mula bisnis itu justru dari sang istri. Menurutnya, sang istri gemar dengan kuliner es krim. Naluri bisnisnya pun jalan. Dadan memilih berhenti dari pekerjaan dan fokus total membesarkan bisnis tersebut.
“Tema garden dan nuansa alam terbuka memang sengaja saya terapkan agar berbeda dengan kafe lain. Mudah-mudahan ini menjadi daya tarik bagi masyarakat,” harapnya.
Awalnya, Dadan memanfaatkan garasi tak terpakai untuk kafenya. ”Sekarang kami sudah memiliki 12 varian rasa es krim,” jelas pria yang pernah menjabat sebagai kepala cabang sebuah perusahaan otomotif ini.
Garden Cafe mempunyai menu andalan, yakni Happy Ice Cream, meliputi Ice Cream Cacing dengan harga Rp15 ribu. Produk ini merupakan perpaduan dua rasa es krim.
Ada pula Happy Ice Goreng dengan harga Rp13 ribu.Produk ini merupakan perpaduan dua rasa es krim yang dibalut roti tawar dan digoreng. Sensasi rasa yang unik karena terdapat sisi panas dan dingin. Ada pula Happy Ice Fruity senilai Rp14 ribu.
Untuk makanan, pengunjung bisa mencicipi Nasi Goreng Happy hanya merogoh kocek Rp15 ribu. Selain itu, masih banyak menu lain seperti Nasi Ayam Bebeg, Nasi Gila, Happy Fantasy, dan Lemon Tea Punch.
“Kami menawarkan makanan dan minuman yang pas dinikmati saat bersantai. Tentunya cukup menggugah selera dengan harga terjangkau,” ujarnya.
Dadan juga memanfaatkan teknologi sebagai strategi pemasaran. Seperti menggunakan media sosial Instagram untuk promosi. Dengan akun Instagram @Happyicecreanm14, ia mengunggah berbagai foto dan berhasil mendapat respons positif dari pengguna jejaring sosial.
”Saya akan memperluas tempat untuk yang terdekat. Jika membuka cabang, tidak di Bandar Lampung,” pungkasnya. Sukses ya Dadan.(*)
Laporan Warida, Kontributor Jejamo.com
