Jejamo.com, Bandar Lampung – Menu Kepiting Pedas Manis di FC Restauran & Catering Delivery menjadi masakan andalan restoran yang beralamat di Jln. H. Agus Salim No. 9 Tanjungkarang Barat ini. Tak hanya digemari warga kota Bandar Lampung, sajian ini juga banyak dipesan warga luar kota.
Setiap hari Fitri Aitana selaku pemilik restoran harus menyiapkan 70 kg Kepiting segar guna memenuhi permintaan pelanggannya. Tak kurang dari 500 porsi kepiting pedas manis dihabiskan pelanggan.
Kepada jejamo.com, Minggu, 14/02/2016 Fitri menjelaskan, kepiting yang digunakan oleh restorannya merupakan kepiting yang segar dan berkualitas karena kepiting didapat langsung dari tangan nelayan.
“Untuk mendapatkan kepiting yang segar dan berkualitas, kami melakukan kerjasama dengan para nelayan. Melalui kerjasama ini, diharapkan kebutuhan kami akan kepiting dapat selalu terpenuhi serta dapat membantu meningkatkan penghasilan para nelayan,” ujarnya.
Fitri juga menjelaskan, pengolahan kepiting dilakukan secara khusus guna mengurangi kadar kolesterol yang banyak terdapat pada olehan kepiting. Sementara mengenai harga yang dipatok, Fitri mengatakan sajian kepiting ditawarkan mulai dari harga Rp 25.000 per porsi hingga Rp 90.000 per paket dan sudah termasuk ongkos kirim bagi pelanggan yang berada di Kota Bandar Lampung.(*)
Laporan Prika, wartawan Jejamo.com
