Jejamocom, Tulangbawang Barat – Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Tulangbawang Barat dan Tim Penggerak PKK setempat menggelar lomba cipta menu pada gelaran pameran pembangunan di Tiyuh Pulung Kencana, Kamis, 31/3/2016.
Kegiatan dibuka oleh Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Tulangbawang Barat Devi Eliyanti Fauzi Hasan mewakili Ketua Tim Penggerak PKK Kornelia Umar Ahmad. Dalam kesempatan itu juga hadir Bupati Tulangabawang Barat Umar Ahmad.
Dalam sambutannya, Devi Eliyanti Fauzi Hasan mengatakan, tujuan kegiatan tersebut untuk menggali potensi pangan, sumber karbohidrat non beras yang berasal dari seluruh wilayah Kabupaten Tulangbawang Barat.
“Selain itu juga untuk menggugah kesadaran masyarakat akan adanya potensi sumber pangan lain, sehingga tidak semata bergantung pada beras,” jelasnya.
Ia melanjutkan, melalui kegiatan tersebut diharapkan dapat mengembangkan kreatifitas ide baru yang sesuai resep menu keseharian dan menibulkan rasa yang cocok dan disukai masyarakat, untuk dikonsumsi.
Memberi nilai tambah dan pendapatan masyarakat yang melaksanakan usaha pengolahan pangan non beras, dengan sukanya masyarakat akan makanan non beras, akan menambah pendapatan usaha dimaksud.
Ia juga menyampaikan bahwa lomba ini merupakan ide dari Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Tulangbawang Barat Kornelia Umar Ahmad.
Laporan Buhairi Aidi dan Mukaddam, Wartawan Jejamo.com
