Jejamo.com, Bandar Lampung – Griya Oebi adalah sebuah usaha yang bergerak di bidang kuliner yang bertempat di Jalan Pajajaran Nomor 147 Gunungsulah Way Halim, Bandar Lampung, 35132 . Griya Oebi Buka setiap hari buka mulai pukul 08.00-22.00.
Usaha ini sekarang dikelola dua kakak –beradik: Ophienalti Dwi Pujiastuti dan adiknya yang bernama Nugroho Kumala. Alasan pemilihan ubi madu cilembu itu disebabkan ubi ini memiliki rasa yang sangat manis dan khas apabila diolah.
Ubi madu cilembu, kata Ophie, sapaan akrab Ophienalti, memiliki banyak khasiat, antara lain sebagai sumber energi, mencegah penyakit kanker, mencegah penyakit jantung, mencegah proses penuaan, mencegah stres dan depresi, baik dikonsumsi penderita diabetes, mencegah gejala anemia dan masih banyak lagi khasiat yang ada di dalamnya.
Selain itu, kata alumnus Biologi Fakultas MIPA Unila itu, alasan dipilihnya bahan dasar ubi madu cilembu ini disebabkan ingin mencari keunikan tersendiri sehingga akan timbulnya rasa penasaraan pada produk itu.
“Sekalian strategi pemasaran juga pada usaha ini,” ujarnya kepada jejamo.com, Selasa, 23/1/2018.
Usaha penjualan ubi madu cilembu ini sebetulnya sudah dimulai 20 tahun oleh orangtua Ophie. Dan sejak September 2015, usaha Griya Oebi memperbarui usaha dengan merenovasi tempat usaha dengan konsep minimalis namun elegan.
“Kami juga menambah menu makanan seperti mi pangsit ubi, bakso kuah kaldu, ubi bakar dengan tambahan toping cokelat crunchy, green tea, milky cream, dan mozzarella di dalamnya serta minuman ubi,” ujarnya.
Ophie menambahkan, ada juga menu susu beraneka rasa ada yang orisinal, taro, green tea, dan buble di dalamnya namun tidak meninggalkan bahan dasarnya.
Ophie bilang, usahanya ini mematok harga pas untuk semua kalangan. Untuk pengolahan menu, kata dia, ia sendiri yang menangani.
“Resepnya kan khusus, jadi saya sekaligus chef-nya,” kata dia.
Sedangkan sang adik, Nugroho Kumala, bertanggung jawab pada bagian kasir/pembayaran.
Untuk ketersediaan stok, biasanya pemesanan dilakukan setiap dua minggu sekali.
Adapun kendala adalah kurang luasnya lahan parkir. Untuk mengatasinya, Ophie sudah membuka pemesanan via online seperti pemesanan lewat Go-Food.
“Rencana kami ke depan membuat sentral oleh-oleh Griya Oebi ubi madu cilembu Lampung,” pungkasnya.(*)
Laporan Anisa Trismawati, Kontributor Jejamo.com
