Jejamo.com, Bandar Lampung – Indah Citra Halley atau yang akrab disapa Cici ini mengaku punya resep memasak bebek sendiri. Pemilik usaha Bebek Belur ini mengungkapkan, resep tersebut didapatnya dari sang bunda tercinta.
Lulusan Jurusan Agribisnis Universitas Lampung ini telah memulai bisnisnya sejak 17 Oktober 2011. Seperti diberitakan sebelumnya, usaha miliknya telah membuka cabang yang kelima di Jalan Ratu Dibalau, Tanjung Senang. Hal ini pun menjadi salah satu indikasi kesuksesan yang diraihnya.
Meski demikian, ia tidak keberatan membagi tips memasak bebek. Tanpa sungkan, ia pun membagi rahasia memasak bebek yang enak pada jejamo.com.
“Bumbunya harus berani, punya cita rasa khas. Masak dagingnya jangan dipresto, cukup dilamain aja ngerebusnya,” ungkapnya pada jejamo.com, Minggu, 31/1/2016.
Dikatakannya, masakan yang dibuat harus memiliki rasa yang kuat. Selain itu, masakan juga harus punya sesuatu yang unik.
“Jangan takut untuk berkreasi. Masak bebek pedas seperti saya misalnya. Jadi, kita punya keunikan sendiri,” tambahnya.(*)
Baca Juga: Bebek Bledek Ala Bebek Belur Untuk Pencinta Kuliner Pedas
Laporan Artha, Wartawan Jejamo.com
