Jejamo.com – Bagi orang yang menjalankan diet, sarapan ternyata penting untuk dilakukan. Hal ini diungkapkan dokter gizi, dr Diana F. Suganda. “Selama 6-8 jam kita tidur, energi benar-benar drop, dan itu harus kita ganti pada pagi hari. Itu pentingnya sarapan,” ujarnya di Jakarta.
Menurut dr Diana, sarapan penting untuk menjaga konsentrasi selama sehari penuh dalam menjalani kegiatan sehari-hari serta berfokus pada pekerjaan. “Selain itu, kalau tidak sarapan, nanti saat makan siang justru jadi kalap dan lapar mata. Akhirnya berat badan ideal jauh dari harapan. Kalau lagi program diet pun harus sarapan,” katanya.
Ia menambahkan, sarapan yang baik harus mengandung karbohidrat, seperti gandum utuh yang penting untuk kebutuhan energi. Sebagai sumber protein, kita bisa mengkonsumsi produk olahan susu serta seporsi buah atau sayuran untuk asupan vitamin dan mineral. Selain itu, bisa ditambahkan secangkir kopi, teh, atau air putih untuk memenuhi cairan tubuh.
“Nutrisi sarapan sebaiknya memenuhi sekitar 15-30 persen kebutuhan gizi untuk menjalani hari dengan penuh semangat,” paparnya.(*)
Tempo.co
