Jejamo.com – Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi warga tanah air. Selain kaya gizi, dakin ikan juga kaya omega 3 yang baik untuk perkembangan otak. Ikan menjadi pilihan terbaik untuk mendapat asupan protein hewani, selain dari daging ayam dan daging sapi atau kambing.
Namun kerap kita temukan orang yang tak suka mengkonsumsi ikan dengan alasan takut akan durinya. Hal ini sangat disayangkan mengingat begitu banyak manfaat ikan.
Bagi Anda yang yang ingin membuang duri ikan, berikut ini adalah tips mudah menghilangkan duri ikan seperti dilansir dari halaman Realsimple.
Pertama, ambil pinset ikan. Pinset ikan berbahan stainless steel cukup lebar pada bagian ujung. Anda cukup memastikan permukaan daging ikan tidak terlipat.
Kemudian, letakkan mangkuk dalam posisi terbalik. Taruh ikan yang sudah dibelah dua dengan posisi bagian dalam di atas mangkuk terbalik tadi. Cari ujung kerangka duri ikan. Permukaan daging ikan yang melengkung mengikuti bentuk punggung mangkuk akan memudahkan Anda mendapatkannya.
Capit ujung duri atau kerangka ikan dengan pinset dan tarik perlahan. Jika duri ikan tak beraturan, teliti kembali di bagian mana saja duri itu bersarang dan cabut dengan pinset.
Agar terlihat rapi dan bersih, sebaiknya Anda menyediakan juga sebuah mangkuk berisi air sebagai tempat mencelupkan pinset setelah mencabut duri. Nah, kini Anda bisa nyaman melahap ikan tanpa takut tertusuk durinya.(*)
Tempo.co
