Jejamo.com, Bandar Lampung – Lampung Coffee Cafe (Lacoca) yang berada di Hotel Horison, Bandar Lampung punya sajian handal bagi Anda penikmat kopi. Lacoca menyajikan kopi robusta asli Lampung dengan pengolahan spesial yang disebut “Ghalkoff” dan beberapa jenis sajian kopi lainnya.
Selain rasanya yang nikmat, kopi dengan sajian Ghalkoff memiliki segudang manfaat untuk para penikmat kopi. Salah satunya adalah aman bagi kesehatan lambung.
Owner Lacoca Jubaidillah yang kerap disapa Juju menjelaskan, pengolahan “Ghalkoff” adalah proses fermentasi dengan menggunakan mikroba-mikroba aktif, sehingga menghasilkan enzim yang menimbulan efek seperti kopi luwak. Proses ini mampu menurunkan kadar protein dan kadar kafein hingga 0,75 persen, yang pada akhirnya kopi menjadi aman diminum meski Anda memiliki sakit maag.
“Yang paling penting dalam prosesnya ini jelas bersih dan rasanya setara dengan kopi luwak dan dijamin halal. Artinya berani ngopi lagi dan jangan taku asam lambung,” kata Juju, Sabtu malam, 28/1/2017.
Keunggulan lain dari kopi dengan proses “Ghalkoff” adalah membuat peminumnya rileks tanpa ada efek kembung. Sementara harganya relatif lebih murah dibanding kopi luwak. Manfaat lain bagi kesehatan ialah menambah vitalitas dan kebugaran.
Frank Nansel, salah seorang warga Amerika Serikat yang sempat menikmati kopi ini mengatakan, selain nikmat, ia merasakan sendiri bahwa kandungan kafein yang ada di dalam seduhan kopi sangat rendah.
Sementara dari berbagai pilihan kopi di Lacoca, ia mengaku sangat terkesan dengan sajian Wine Coffee. Menurutnya ini rasa kopi tersebut amat berbeda dan baru pertamakali dia merasakan kopi yang kemudian diposes menjadi Wine.
Kepada jejamo.com dirinya mengungkapkan selama dua pekan di Lampung, ia akan menghabiskan sisa waktu kerjanya dengan menikmati kopi ada d iLacoca. Begitu luar biasanya ketertarikanya, dia berencana akan membawa kopi “Ghalkoff ” dalam kemasan ke negara asalnya, sebagai buah tangan bagi keluarganya dan teman temanya.
“Saya sangat suka rasanya dan semua menarik bagi saya. Tapi ada satu yang paling unik, yaitu Wine Coffee. Saya tidak menemukannya di tempat lain. Saya akan coba pasarkan di Amerika,” kata dia.(*)
Laporan Sugiono, Wartawan Jejamo.com.
